L'îlot central
L’îlot central est un élément à part entière qui connaît un engouement réel depuis notamment la généralisation des cuisines ouvertes de type «cuisines américaines». En effet, ces îlots, plutôt adaptés aux grandes cuisines, apportent une touche design à la pièce.
Situé au cœur de la cuisine, il peut être associé à diverses fonctions. Parfois uniquement un espace de rangements et de bar, mais parfois également on lui associe la fonction lavage ou le chaud (associé à des hottes aspirantes centrales.
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