Les fours
Il existe sur le marché différents types de fours électriques, parmi lesquels:
-Le four à convection naturelle
Adapté aux recettes traditionnelles, ce type de four très éprouvé est très abordable en prix et simple d’utilisation.
-Le four multifonctions
Les fours multifonctions sont très répandus. Ils associent à un système de convection naturelle une turbine permettant de nombreux modes de cuisson. La chaleur tournante permet également une montée en température rapide évitant le préchauffage et générant de fait des économies d'énergie.
-Le four micro-ondes ou combiné
Pratiques, les fours à micro-ondes savent s'encastrer dans une cuisine pour un maximum d'esthétisme. Côté cuisson, ils peuvent combiner technologie micro-ondes et multifonctions avec turbine, l'idéal quand la place est limitée.
-Le four vapeur
Ce type de four permet une cuisine très saine, et conserve les qualités nutritionnelles des aliments. Simples d'utilisation, les fours vapeur sont également très faciles à nettoyer.
A ces fours il est bon de noter le retour en force des cuisinières d’antan, revues et corrigées avec des technologies de pointe.
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